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龍泉刃物 ステーキナイフ 未使用の詳細情報
商品説明
RYUSEN HAMONO
龍泉刃物のステーキナイフです。
地元なので現物確認して波紋模様が良いものを購入しました。
あまりにも美しく使用できず今回の出品となりました。
貴重な白箱です。
躊躇せず使用できる方如何でしょうか。
以下HPより
サムライエッジ・スタイル
2011年春、私達は『ボキューズ・ドール国際料理コンクール2013』に向け、
日本のものづくりの技が詰まったレストラン仕様のステーキナイフを開発するため
『サムライエッジ・プロ ジェクト』を始動しました。
メンバーは、『ボキューズ・ドール国際料理コンクール2013』日本代表の浜田統之シェフ。
星野リゾート 軽井沢『ホテルブレストンコート』支配人の菊池博文氏。
『産業支援センター』の保坂武文氏。
『株式会社プレーン』デザイナーの渡辺弘明氏。
そして弊社社長の増谷浩司。
『サムライエッジ・プロジェクト』では、100を超える試作品を製作。奈良時代以前の日本刀（直刀）や江戸初期の脇差しや短刀に使用された、片面が切刃、もう片面が平らである「片切刃造り」を再現。 切れ味・強靭性に優れた直刀エッジが誕生しました。そしてついに、「日本刀に由来する直刀エッジ」と「切れ味の性能を高める波紋模様」を併せ持つ、美しいサムライエッジ・スタイルが完成されました。
龍泉刃物のステーキナイフです。
地元なので現物確認して波紋模様が良いものを購入しました。
あまりにも美しく使用できず今回の出品となりました。
貴重な白箱です。
躊躇せず使用できる方如何でしょうか。
以下HPより
サムライエッジ・スタイル
2011年春、私達は『ボキューズ・ドール国際料理コンクール2013』に向け、
日本のものづくりの技が詰まったレストラン仕様のステーキナイフを開発するため
『サムライエッジ・プロ ジェクト』を始動しました。
メンバーは、『ボキューズ・ドール国際料理コンクール2013』日本代表の浜田統之シェフ。
星野リゾート 軽井沢『ホテルブレストンコート』支配人の菊池博文氏。
『産業支援センター』の保坂武文氏。
『株式会社プレーン』デザイナーの渡辺弘明氏。
そして弊社社長の増谷浩司。
『サムライエッジ・プロジェクト』では、100を超える試作品を製作。奈良時代以前の日本刀（直刀）や江戸初期の脇差しや短刀に使用された、片面が切刃、もう片面が平らである「片切刃造り」を再現。 切れ味・強靭性に優れた直刀エッジが誕生しました。そしてついに、「日本刀に由来する直刀エッジ」と「切れ味の性能を高める波紋模様」を併せ持つ、美しいサムライエッジ・スタイルが完成されました。
商品情報
| 商品の状態 | 新品、未使用 |
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